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Lleva como base maní, arroz o macarrón, arveja, y papa. Preparada en un caldo de trozos de carne de res con hueso. Decorado con papitas fritas y una ojita de perejil picado.

Cubitos de carne de res en su jugo, salchichas, huevo duro, todo en una base de papas fritas. Acompañado de ensalada de cebolla, tomate, y aceitunas. Aderezos: Mayonesa, locoto.

Carne de res deshidratada en trosos pequeños, acompañado de mote, papa, huevos duros, y queso.

Carne de cerdo y tocino frito, acompañado de mote, papas, y plátano frito.

Es un plato que se sirve frío, consta de patitas y cuerillo de cerdo marinado en vinagre, acompañado de mote, ensalada de cebolla y tomate.

Carne de cerdo al sartén, acompañado de mote, papa, plátanos frito, y una deliciosa ensalada en juliana de cebolla y tomate.

Vino patero Tarijeño, se vende por Litro.